早餐店创业生煎包怎么做

🥐 早餐店创业必备：生煎包制作攻略 🍞

🌅 早晨的第一缕阳光透过窗帘，唤醒了沉睡的城市，在这个充满活力的时刻，一家美味的早餐店无疑是人们的第一选择，而生煎包，作为上海的特色小吃，更是深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘早餐店创业必备的生煎包制作攻略吧！🎉

🍳 准备材料：

• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 温水：250毫升
• 猪肉馅：300克
• 生姜：适量
• 青葱：适量
• 鸡蛋：1个
• 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
• 面粉、油：适量

🍳 制作步骤：

1️⃣ 酵母温水化开，加入面粉揉成面团,盖上湿布发酵至两倍大。

2️⃣ 将发酵好的面团揉搓排气，分成若干小剂子,擀成圆皮。

3️⃣ 将猪肉馅加入姜末、青葱末、鸡蛋、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料,搅拌均匀。

4️⃣ 取一个面皮，包入适量的肉馅,捏紧封口。

5️⃣ 锅中倒入少量油,将包好的生煎包底部煎至金黄。

6️⃣ 倒入适量水，盖上锅盖,中火焖煮5分钟。

7️⃣ 待水快干时，撒上葱花,继续焖煮1分钟。

8️⃣ 开盖，撒上芝麻,煎至底部金黄酥脆即可。

🌟 小贴士：

• 发酵时间根据气温而定，一般需要1-2小时。

• 煎生煎包时，火候要适中,以免底部煎糊。

• 生煎包的馅料可以根据个人口味进行调整。

🎊 创业不易，早餐店的成功离不开美味的食物，掌握了生煎包的制作方法，相信你的早餐店一定会吸引更多食客，祝各位创业者生意兴隆，财源滚滚！🥳🍴