大学毕业创业开早点店，你需要知道的事！
大学毕业创业开早点店好吗？这是一个让很多人纠结的问题，早点店作为传统行业，有着稳定的市场需求，但也面临着激烈的竞争和较高的经营风险，大学毕业创业开早点店有哪些优势和劣势呢？我们应该如何选择和准备呢？本文将为你分析这些问题，并给出一些建议。
优势
- 低门槛：早点店的投资相对较小，不需要太高的技术和管理水平，只要掌握好食材采购、制作工艺、店铺管理等基本技能，就可以开业，早点店的客源广泛，无论是上班族、学生族、居民还是游客，都有可能成为你的顾客。
- 高利润：早点店的毛利通常在 50%以上，如果能够控制好成本和售价，就可以获得可观的利润，早点店的经营时间比较灵活，可以根据当地的消费习惯和市场需求，调整营业时间和品种。
- 稳定客源：早点店的客户忠诚度较高，只要你的口味、品质、服务能够满足他们的需求，就可以建立良好的口碑和回头客，早点店的客户群体比较稳定，不会受到经济周期或行业波动的影响。
劣势
- 高风险：早点店的经营风险也不容小觑，需要面对原材料涨价、人员流失、租金上涨、竞争对手增多等各种不确定因素，早点店的卫生和安全要求较高，如果出现食品安全问题或其他投诉，就会对店铺造成严重的损失。
- 高强度：早点店的工作强度较大，需要早起晚睡，保证食材新鲜和品质优良，早点店的工作环境较为恶劣，需要忍受油烟、噪音、异味等影响，如果你没有吃苦耐劳和坚持不懈的精神，就很难坚持下去。
- 低回报：早点店的发展空间也比较有限，如果你只是满足于维持现状，就很难有更大的突破和进步，早点店的品牌建设和营销推广也比较困难，需要投入较多的时间和精力。
如何选择和准备
- 选择合适的地点：早点店的地点是影响生意成败的关键因素之一，你需要根据你的目标客户群体、竞争对手、消费水平等因素，选择一个合适的位置，早点店比较适合开在居民区、学校附近、商业区等人流量较大的地方，但是也要注意避免租金过高或租期过短的地方。
- 确定合适的品种：早点店的品种也是影响生意好坏的重要因素之一，你需要根据当地的口味偏好、消费习惯、季节变化等因素，确定一个合适的品种，早点店可以提供包子、油条、豆浆、煎饼、饭团等常见的品种，也可以根据自己的特色和创意，开发一些新颖的品种。
- 学习专业的知识：早点店的制作工艺也是影响生意好坏的核心因素之一，你需要学习一些专业的知识和技能，比如食材采购、制作工艺、店铺管理等方面的知识，你可以通过参加培训班、阅读书籍、观看视频等方式，提高自己的专业水平。
- 准备充足的资金：早点店的资金也是影响生意成败的基础因素之一，你需要准备充足的资金，以保证店铺的正常运营和发展，你需要考虑到房租、装修、设备、原材料、人员等方面的成本，并且预留一些备用资金，以应对突++况。
- 办理相关的手续：早点店的手续也是影响生意合法合规的必要因素之一，你需要办理相关的手续，以保证店铺的合法经营，你需要办理营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证等证件，并且遵守相关的法律法规和行业规范。
大学毕业创业开早点店是一个有前景也有挑战的选择,需要你充分考虑自己的兴趣、能力、资源等因素，并且做好充分的准备和规划，如果你有足够的热情和信心，并且能够克服困难和压力，那么早点店可能是一个不错的创业选择，但是如果你没有足够的准备和决心，那么早点店可能不是一个适合你的创业项目。